Биопластик — это будущее упаковки для кофе?

В последние несколько лет потребители и предприятия во всех отраслях все чаще выступают за экологичную упаковку. Согласно последним статистическим данным, две трети потребителей считают важным, чтобы в продуктах использовались перерабатываемые материалы.

Традиционные пластмассы на основе нефти нецелесообразны на современном рынке из-за длительного времени их разложения. Кроме того, эти пластмассы могут негативно влиять на наше здоровье, поскольку содержат токсичные соединения, такие как бензол и бисфенол А (БФА).

В результате многие обжарочные цеха и владельцы кофеен переходят на биопластик благодаря его быстрому разложению и низкому углеродному следу. Кроме того, в процессе производства используется меньше ископаемого топлива.

В связи с растущей доступностью биопластиков, таких как пакеты для кофе из PLA-пластика, обжарщикам кофе и владельцам кофеен теперь крайне важно уделять внимание упаковке своей продукции.

Проблема с пластмассами на основе нефти.

С начала XX века, когда был разработан первый полностью синтетический пластик, пластмассы на основе нефти стали наиболее распространенными упаковочными материалами.

Эти пластмассы изготавливаются из ископаемого топлива, которое является ограниченным ресурсом. Более того, процесс производства требует использования дополнительных невозобновляемых источников энергии.

Производство пластика является причиной 5% выбросов парниковых газов. Эти газы вызывают глобальное потепление, что может приводить к экстремальным погодным явлениям.

Кроме того, традиционные пластмассы трудно перерабатывать: их сложно отделить от других слоев упаковки, которые могут загрязнить процесс переработки.

На самом деле, большая часть пластиковой упаковки для продуктов питания может оказаться на свалках, если ее не очистить должным образом перед тем, как отправить на переработку.

Дама Эллен Макартур и Фонд Эллен Макартур финансируют исследования, направленные на искоренение одноразового пластика и содействие созданию экономики замкнутого цикла без отходов.

По словам Дамы Эллен, 40% перерабатываемого пластика попадает на свалки. Более того, из 14% собранного пластика только 2% эффективно перерабатывается в пластик того же качества.

Для сравнения, полиэтилентерефталат (ПЭТ) широко используется для производства пластиковых бутылок и полностью пригоден для вторичной переработки. Однако вероятность его переработки в аналогичный продукт составляет всего 1 к 50.

Ежегодно мы производим более 380 миллионов тонн пластиковых отходов, и, к сожалению, значительная их часть попадает в океан.

Согласно исследованию журнала Nature Communications, наиболее часто выбрасываемыми пластиками являются полипропилен, полистирол и полиэтилен. Примечательно, что полиэтилен широко используется в упаковке для кофе.

В совокупности этот пластик составляет 21,1 миллиона тонн мусора, обнаруженного только в верхних 200 метрах Атлантического океана. В результате, по оценкам, к 2050 году в наших океанах будет больше пластика, чем рыбы.

Что такое биопластик?

Термин «биопластик» охватывает широкий спектр материалов. Он может относиться к материалам, которые, по крайней мере частично, изготовлены из природных и неископаемых компонентов и являются биоразлагаемыми.

Существует множество видов биопластика, и они существуют на удивление давно. Фактически, первый в истории искусственный пластик, известный как парксин, был разработан в 1862 году. Поскольку он был полностью изготовлен из целлюлозы, сегодня его бы отнесли к биопластикам.

Интересно, что Генри Форд даже использовал биопластик, изготовленный из соевых бобов, для производства многих деталей своих автомобилей в 1930-х годах. Так продолжалось до тех пор, пока Вторая мировая война не привела к снижению цен на нефть.

Затем, в 2001 году, был впервые представлен универсальный упаковочный материал — полимолочная кислота (PLA). Она производится путем ферментации углеводов из возобновляемых источников, таких как кукуруза, кукурузный крахмал и сахарный тростник.

С тех пор PLA стал широко используемым и успешным упаковочным материалом благодаря своей универсальности, низким производственным затратам и экологичности.

Кроме того, поскольку он изготовлен исключительно из натуральных компонентов, он нетоксичен и пригоден для компостирования.

Несмотря на то, что пакеты из PLA-пластика пригодны для компостирования, важно помнить о правильной утилизации. Неправильная утилизация может привести к загрязнению перерабатываемых отходов и дальнейшему увеличению пластикового загрязнения.

Если поблизости нет предприятий, занимающихся промышленным компостированием PLA-пластика, то, возможно, вам придется сделать это самостоятельно.

Ваши клиенты будут благодарны, если вы организуете пункт сбора использованной кофейной упаковки. Затем вы сможете самостоятельно организовать ее переработку через ближайший пункт приема.

Кроме того, вы можете запустить программу по переработке кофейной упаковки, чтобы собирать и перерабатывать менее распространенные виды отходов. Это может помочь предотвратить ее сжигание или захоронение на свалке.

Эффективны ли биопластики для упаковки кофе?

Переход на биопластики может сыграть важную роль в снижении зависимости от ископаемого топлива.

Однако упаковка для обжаренного кофе должна соответствовать определенным требованиям, чтобы защитить его от порчи.

В идеале кофе следует употреблять ближе к дате обжарки. Если это не так, качественная упаковка должна сохранить свежесть кофе до 12 месяцев.

Чтобы кофе сохранил свои лучшие качества, его необходимо защищать от солнечного света, чрезмерной жары, влажности, сырости и окисления.

Примечательно, что исследования показали: из всех полимеров растительного происхождения полимолочная кислота (PLA) обладает барьерными свойствами, столь же эффективными, как и синтетические пластмассы.

Кроме того, добавление определенных частей кофейной шелухи к полимолочной кислоте на стадии крахмала может улучшить ее термические свойства, а также прочностные и барьерные характеристики.

В сочетании с другими экологически чистыми материалами, такими как крафт-бумага или рисовая бумага, это может стать полностью компостируемым, защитным и эстетичным вариантом для ваших кофейных пакетов.

По оценкам, ежегодно в наши океаны попадает около 8 миллионов тонн пластиковых отходов, поэтому неудивительно, что ожидания потребителей в отношении устойчивого развития меняются.

Недавний опрос показал, что 61% покупателей сознательно ограничили покупку одноразового пластика в 2021 году.

Для владельцев обжарочных компаний и кофеен крайне важно соответствовать ожиданиям клиентов и учитывать воздействие своего бизнеса на окружающую среду. Переход на компостируемые кофейные пакеты и упаковку из PLA-пластика может стать первым шагом.

Компания Care Pack Coffee предлагает широкий ассортимент кофейных пакетов с внутренним слоем из PLA-пластика. При добавлении в крафт-бумагу получается полностью компостируемый вариант упаковки для покупателей. В нашем ассортименте также представлены варианты, пригодные для вторичной переработки, биоразлагаемые и компостируемые.

Для получения более подробной информации о наших кофейных пакетах из PLA-пластика свяжитесь с нашей командой сегодня.