Czy bioplastik jest przyszłością opakowań kawy?

W ciągu ostatnich kilku lat konsumenci i firmy ze wszystkich branż coraz bardziej naciskali na stosowanie zrównoważonych opakowań. Według najnowszych statystyk, dwie trzecie konsumentów uważa, że ​​ważne jest, aby produkty były wykonane z materiałów nadających się do recyklingu.

Tradycyjne tworzywa sztuczne na bazie ropy naftowej nie są obecnie dostępne na rynku ze względu na długi czas rozkładu. Ponadto tworzywa te mogą negatywnie wpływać na nasze zdrowie, ponieważ zawierają toksyczne związki, takie jak benzen i bisfenol A (BPA).

W rezultacie wielu właścicieli palarni i kawiarni decyduje się na bioplastik ze względu na jego szybki rozkład i niewielki ślad węglowy. Co więcej, proces produkcji zużywa mniej paliw kopalnych.

Biorąc pod uwagę rosnącą dostępność bioplastiku, takiego jak torebki na kawę PLA, właściciele palarni kawy i kawiarni muszą teraz zwrócić uwagę na sposób pakowania swoich produktów.

Problem z tworzywami sztucznymi na bazie ropy naftowej

Od początku XX wieku, kiedy opracowano pierwszy całkowicie syntetyczny plastik, tworzywa sztuczne na bazie ropy naftowej są najczęściej stosowanymi materiałami opakowaniowymi

Te tworzywa sztuczne są wytwarzane z paliw kopalnych, których zasoby są ograniczone. Co więcej, proces produkcji wymaga wykorzystania dodatkowej energii nieodnawialnej.

Produkcja plastiku odpowiada za 5% emisji gazów cieplarnianych. Gazy te powodują ocieplenie planety, co może powodować ekstremalne zjawiska pogodowe.

Ponadto tradycyjne tworzywa sztuczne są trudne do recyklingu: trudno jest oddzielić je od innych warstw opakowania, które mogłyby zanieczyścić proces recyklingu.

W rzeczywistości większość plastikowych opakowań żywności może trafić na wysypisko śmieci, jeśli nie zostaną dokładnie oczyszczone przed oddzieleniem ich do pojemnika na materiały nadające się do recyklingu.

Dame Ellen MacArthur z Fundacji Ellen MacArthur finansuje badania nad eliminacją plastiku jednorazowego użytku i przyczynia się do gospodarki o obiegu zamkniętym, wolnej od odpadów.

Według Dame Ellen, 40% plastiku nadającego się do recyklingu trafia na wysypiska śmieci. Co więcej, z tych 14%, które są zbierane, tylko 2% jest skutecznie przetwarzane na plastik tej samej jakości.

Dla zobrazowania tego, politereftalan etylenu (PET) jest powszechnie używany do produkcji plastikowych butelek i w pełni nadaje się do recyklingu. Jednak prawdopodobieństwo, że zostanie poddany recyklingowi i otrzyma produkt tej samej klasy, wynosi tylko 1 na 50.

Każdego roku produkujemy ponad 380 milionów ton odpadów plastikowych. Niestety, znaczna ich część trafia do oceanów.

Według badania przeprowadzonego przez Nature Communications, najczęściej zaśmiecanymi tworzywami sztucznymi są polipropylen, polistyren i polietylen. Warto zauważyć, że polietylen jest powszechnie stosowany w opakowaniach kawy.

Łącznie te tworzywa sztuczne stanowią 21,1 miliona ton śmieci znajdujących się w górnych 200 metrach Oceanu Atlantyckiego. W rezultacie szacuje się, że do 2050 roku w naszych oceanach będzie więcej plastiku niż ryb.

Czym są bioplastiki?

Termin „bioplastik” obejmuje szerokie spektrum materiałów. Może odnosić się do materiałów, które są przynajmniej częściowo wykonane z naturalnych i niekopalnych składników i są biodegradowalne.

Dostępnych jest wiele rodzajów bioplastiku, które są dostępne od zaskakująco dawna. Pierwszy na świecie sztuczny plastik, znany jako Parksine, został opracowany w 1862 roku. Ponieważ był w całości wykonany z celulozy, dziś zostałby sklasyfikowany jako bioplastik.

Co ciekawe, Henry Ford w latach 30. XX wieku wykorzystywał bioplastiki z soi do produkcji wielu części samochodowych. Działo się tak aż do II wojny światowej, która spowodowała spadek cen ropy naftowej.

Następnie, w 2001 r., po raz pierwszy wprowadzono na rynek wszechstronny materiał opakowaniowy – kwas polimlekowy (PLA). Powstaje on w wyniku fermentacji węglowodanów ze źródeł odnawialnych, takich jak kukurydza, skrobia kukurydziana i trzcina cukrowa.

PLA stał się szeroko stosowanym i skutecznym materiałem opakowaniowym ze względu na swoją wszechstronność, niskie koszty produkcji i walory ekologiczne.

Ponadto, ponieważ jest wykonany wyłącznie z naturalnych składników, jest nietoksyczny i nadaje się do kompostowania.

Chociaż torebki po kawie z PLA nadają się do kompostowania, nadal ważne jest, aby rozważyć sposób ich utylizacji. Nieprawidłowa utylizacja może zanieczyścić odpady nadające się do recyklingu i przyczynić się do zanieczyszczenia plastikiem.

Jeśli w pobliżu nie ma zakładów samorządowych, w których można by kompostować PLA na skalę przemysłową, możesz sam podjąć decyzję.

Twoi klienci mogą docenić utworzenie punktu zbiórki zużytych opakowań po kawie. Następnie możesz prywatnie zlecić ich recykling w najbliższym zakładzie.

Co więcej, możesz uruchomić program recyklingu opakowań po kawie, aby zbierać i poddawać recyklingowi mniej popularne rodzaje odpadów. Może to pomóc zapobiec ich spalaniu lub składowaniu na wysypiskach.

Czy bioplastik jest skuteczny w opakowaniach kawy?

Przejście na bioplastik może odegrać ważną rolę w uniezależnieniu się od paliw kopalnych.

Opakowanie palonej kawy musi jednak spełniać określone wymagania, aby chronić ją przed zepsuciem.

Najlepiej jest spożywać kawę bliżej daty palenia. Jeśli tak się nie stanie, dobre opakowanie powinno zachować świeżość kawy nawet do 12 miesięcy.

Aby zachować najlepszą jakość kawy, należy chronić ją przed światłem słonecznym, nadmiernym ciepłem, wilgocią i utlenianiem.

Co ciekawe, badania wykazały, że spośród wszystkich polimerów pochodzenia roślinnego PLA wykazuje właściwości barierowe równie skuteczne jak tworzywa sztuczne.

Co więcej, dodanie pewnych części łupin kawy do PLA w fazie skrobiowej może poprawić jego właściwości termiczne, a także właściwości barierowe i wytrzymałościowe.

W połączeniu z innymi materiałami ekologicznymi, takimi jak papier pakowy lub ryżowy, może stanowić w pełni kompostowalną, ochronną i przyjazną dla projektantów alternatywę dla torebek na kawę.

Szacuje się, że każdego roku do oceanów trafia 8 milionów ton odpadów plastikowych. Nic więc dziwnego, że zmieniają się oczekiwania klientów w kwestii zrównoważonego rozwoju.

Z niedawnego badania wynika, że ​​w 2021 roku 61% klientów świadomie ograniczyło zakupy jednorazowych produktów plastikowych.

Jako palacze kawy lub właściciele kawiarni, niezwykle ważne jest, aby nadążać za oczekiwaniami klientów i brać pod uwagę wpływ swojej działalności na środowisko. Przejście na kompostowalne torebki na kawę i opakowania z PLA może być pierwszym krokiem.

Care Pack Coffee oferuje gamę torebek na kawę, które można wyposażyć w wnętrze z PLA. Po dodaniu do papieru kraft, powstaje w pełni kompostowalna opcja dla klientów. Nasza oferta obejmuje również opakowania nadające się do recyklingu, biodegradowalne i kompostowalne.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych torebek na kawę PLA, skontaktuj się z naszym zespołem już dziś.