Adakah bioplastik masa depan pembungkusan kopi?

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pengguna dan perniagaan merentasi semua industri semakin mendesak untuk pembungkusan yang mampan. Menurut statistik terkini, dua pertiga daripada pengguna percaya adalah penting bagi produk untuk menggunakan bahan kitar semula.

Plastik berasaskan petroleum tradisional tidak sesuai digunakan di pasaran hari ini kerana ia mengambil masa yang lama untuk mereput. Selain itu, plastik ini boleh menjejaskan kesihatan kita kerana ia boleh mengandungi sebatian toksik seperti Benzena dan bisfenol A (BPA).

Akibatnya, ramai pemilik pemanggang dan kedai kopi beralih kepada bioplastik kerana penguraiannya yang cepat dan jejak karbon yang kecil. Tambahan pula, proses pembuatannya menggunakan lebih sedikit bahan api fosil.

Dengan bioplastik seperti beg kopi PLA yang semakin mudah diakses, kini penting bagi pemanggang dan pemilik kedai kopi untuk mempertimbangkan cara produk mereka dibungkus.

Masalah dengan plastik berasaskan petroleum

Sejak awal abad ke-20, apabila plastik sintetik sepenuhnya pertama dibangunkan, plastik berasaskan petroleum telah menjadi bahan pembungkusan yang paling biasa digunakan.

Plastik ini diperbuat daripada bahan api fosil, yang merupakan sumber yang terhad. Tambahan pula, proses pembuatan memerlukan penggunaan tenaga tidak boleh diperbaharui selanjutnya.

Pengeluaran plastik bertanggungjawab untuk 5% pelepasan gas rumah hijau. Gas-gas ini memanaskan planet ini, yang boleh menyebabkan fenomena cuaca ekstrem.

Selain itu, plastik tradisional sukar dikitar semula: adalah sukar untuk memisahkannya daripada lapisan pembungkusan lain yang mungkin mencemari proses kitar semula.

Malah, kebanyakan pembungkusan makanan plastik mungkin berakhir di tapak pelupusan sampah jika ia tidak dibersihkan dengan teliti sebelum diasingkan ke dalam tong kitar semula.

Dame Ellen MacArthur, dari Yayasan Ellen MacArthur, membiayai penyelidikan ke arah penghapusan plastik guna sekali dan sumbangan kepada ekonomi kitaran bebas sisa.

Menurut Dame Ellen, 40% plastik yang boleh dikitar semula berakhir di tapak pelupusan sampah. Tambahan pula, daripada 14% yang dikumpul, hanya 2% dikitar semula dengan berkesan menjadi plastik yang sama kualitinya.

Secara ringkasnya, polietilena tereftalat (PET) biasanya digunakan untuk membuat botol plastik dan boleh dikitar semula sepenuhnya. Walau bagaimanapun, ia hanya mempunyai 1 dalam 50 peluang untuk dikitar semula menjadi gred produk yang sama.

Kita menghasilkan lebih 380 juta tan sisa plastik setiap tahun, dan malangnya, sejumlah besar daripadanya berakhir di lautan.

Menurut kajian oleh Nature Communications, plastik yang paling banyak bersepah ialah polipropilena, polistirena dan polietilena. Terutamanya, polietilena biasanya digunakan dalam pembungkusan kopi.

Secara keseluruhannya, plastik-plastik ini membentuk 21.1 juta tan sampah yang terdapat di 200 meter teratas Lautan Atlantik sahaja. Akibatnya, dianggarkan terdapat lebih banyak plastik di lautan kita berbanding ikan menjelang 2050.

Apakah bioplastik?

Istilah 'bioplastik' merangkumi spektrum bahan yang luas. Ia boleh merujuk kepada bahan yang sekurang-kurangnya sebahagiannya diperbuat daripada komponen semula jadi dan bukan fosil dan boleh terbiodegradasi.

Terdapat banyak jenis bioplastik yang tersedia, dan ia telah wujud untuk masa yang sangat lama. Malah, plastik buatan manusia yang pertama, yang dikenali sebagai Parksine, telah dibangunkan pada tahun 1862. Memandangkan ia diperbuat sepenuhnya daripada selulosa, hari ini ia akan dikelaskan sebagai bioplastik.

Menariknya, Henry Ford juga menggunakan bioplastik yang diperbuat daripada kacang soya untuk menghasilkan banyak alat ganti keretanya pada tahun 1930-an. Ini berlaku sehingga Perang Dunia Kedua menurunkan harga minyak.

Kemudian, bahan pembungkusan serba boleh, asid polilaktik (PLA) mula diperkenalkan pada tahun 2001. Ia dihasilkan dengan menapai karbohidrat daripada sumber yang boleh diperbaharui seperti jagung, tepung jagung dan tebu.

PLA sejak itu telah menjadi bahan pembungkusan yang digunakan secara meluas dan berjaya kerana fleksibiliti, kos pengeluaran yang rendah dan kelayakan alam sekitar.

Selain itu, memandangkan ia diperbuat sepenuhnya daripada komponen semula jadi, ia tidak toksik dan boleh dikompos.

Walaupun boleh dikompos, masih penting untuk mempertimbangkan cara anda melupuskan beg kopi PLA. Apabila ia tidak dilupuskan dengan betul, ia boleh mencemari muatan kitar semula dan seterusnya menyumbang kepada pencemaran plastik.

Jika kerajaan tempatan tidak mempunyai kemudahan berdekatan yang tersedia untuk pengkomposan PLA secara industri, ia mungkin terpulang kepada anda.

Pelanggan anda mungkin menghargai anda menyediakan pusat pengumpulan untuk pembungkusan kopi terpakai anda. Kemudian, anda boleh mengatur kitar semulanya secara peribadi melalui kemudahan terdekat.

Tambahan pula, anda boleh memulakan skim kitar semula pembungkusan kopi untuk mengumpul dan mengitar semula bentuk sisa yang kurang biasa. Ini boleh membantu mencegahnya daripada dibakar atau dibuang ke tapak pelupusan sampah.

Adakah bioplastik berkesan untuk pembungkusan kopi?

Beralih kepada bioplastik boleh memainkan peranan penting dalam peralihan daripada kebergantungan kepada bahan api fosil.

Walau bagaimanapun, pembungkusan untuk kopi panggang mesti memenuhi keperluan tertentu untuk melindunginya daripada kerosakan.

Sebaik-baiknya, anda mahu kopi anda diminum lebih dekat dengan tarikh pemanggangannya. Sekiranya ini tidak berlaku, pembungkusan yang baik akan mengekalkan kesegaran kopi sehingga 12 bulan.

Untuk mengekalkan kopi pada tahap terbaiknya, ia mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan haba, kelembapan, dan pengoksidaan yang berlebihan.

Menariknya, kajian mendapati bahawa daripada semua polimer yang berasal dari tumbuhan, PLA memaparkan kualiti penghalang yang sama berkesannya dengan plastik sintetik.

Tambahan pula, dengan menambah bahagian tertentu sekam kopi kepada PLA semasa fasa kanji, ia dapat meningkatkan sifat termanya, serta sifat tegangan dan penghalangnya.

Digandingkan dengan bahan lestari lain seperti kertas kraft atau kertas beras, ia boleh menyediakan pilihan yang boleh dikompos sepenuhnya, melindungi dan mesra reka bentuk untuk beg kopi anda.

Dengan anggaran 8 juta tan sisa plastik sampai ke lautan kita setiap tahun, tidak hairanlah jangkaan pelanggan terhadap kemampanan semakin berubah.

Satu tinjauan baru-baru ini mendedahkan 61% pelanggan secara sedar mengehadkan pembelian plastik sekali guna mereka pada tahun 2021.

Sebagai pemilik kedai kopi atau pemanggang, adalah penting untuk memenuhi jangkaan pelanggan dan mempertimbangkan impak alam sekitar perniagaan anda. Beralih kepada beg kopi boleh kompos dan pembungkusan PLA boleh menjadi langkah pertama.

Care Pack Coffee menawarkan pelbagai beg kopi yang boleh dipasang dengan bahagian dalam PLA. Apabila ditambah pada kertas kraft, ia menghasilkan pilihan yang boleh dikompos sepenuhnya untuk pelanggan. Pelbagai pembungkusan kami juga merangkumi pilihan yang boleh dikitar semula, terbiodegradasi dan boleh dikompos.

Untuk maklumat lanjut tentang beg kopi PLA kami, hubungi pasukan kami hari ini.