هل تُعدّ المواد البلاستيكية الحيوية مستقبل تغليف القهوة؟

خلال السنوات القليلة الماضية، ازداد إقبال المستهلكين والشركات في مختلف القطاعات على التغليف المستدام. وتشير الإحصاءات الحديثة إلى أن ثلثي المستهلكين يعتقدون بأهمية استخدام مواد قابلة لإعادة التدوير في المنتجات.

لم تعد المواد البلاستيكية التقليدية المصنوعة من مشتقات البترول مجدية اقتصادياً في السوق الحالية، نظراً لطول مدة تحللها. إضافةً إلى ذلك، قد تؤثر هذه المواد البلاستيكية على صحتنا لاحتوائها على مركبات سامة مثل البنزين والبيسفينول أ (BPA).

ونتيجة لذلك، يتجه العديد من أصحاب محامص البن ومقاهي القهوة إلى استخدام البلاستيك الحيوي بفضل سرعة تحلله وانخفاض انبعاثاته الكربونية. علاوة على ذلك، فإن عملية تصنيعه تستهلك كميات أقل من الوقود الأحفوري.

مع ازدياد توفر المواد البلاستيكية الحيوية مثل أكياس القهوة المصنوعة من حمض اللاكتيك المتعدد، أصبح من الضروري الآن لأصحاب محامص القهوة ومحلات القهوة أن يفكروا في كيفية تغليف منتجاتهم.

مشكلة البلاستيك المصنوع من مشتقات البترول

منذ بداية القرن العشرين، عندما تم تطوير أول بلاستيك صناعي بالكامل، أصبحت المواد البلاستيكية المشتقة من البترول هي مواد التعبئة والتغليف الأكثر استخدامًا.

تُصنع هذه المواد البلاستيكية من الوقود الأحفوري، وهو مورد محدود. علاوة على ذلك، تتطلب عملية التصنيع استخدام المزيد من الطاقة غير المتجددة.

يُساهم إنتاج البلاستيك بنسبة 5% من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. وتُؤدي هذه الغازات إلى ارتفاع درجة حرارة الكوكب، مما قد يُسبب ظواهر جوية متطرفة.

بالإضافة إلى ذلك، يصعب إعادة تدوير المواد البلاستيكية التقليدية: فمن الصعب فصلها عن طبقات التغليف الأخرى التي قد تلوث عملية إعادة التدوير.

في الواقع، قد ينتهي المطاف بمعظم عبوات الطعام البلاستيكية في مكبات النفايات إذا لم يتم تنظيفها جيدًا قبل فصلها ووضعها في حاوية إعادة التدوير.

تقوم السيدة إيلين ماك آرثر، من مؤسسة إيلين ماك آرثر، بتمويل الأبحاث الرامية إلى القضاء على البلاستيك أحادي الاستخدام والمساهمة في اقتصاد دائري خالٍ من النفايات.

بحسب السيدة إيلين، ينتهي المطاف بـ 40% من البلاستيك القابل لإعادة التدوير في مكبات النفايات. علاوة على ذلك، من بين نسبة الـ 14% التي يتم جمعها، لا يُعاد تدوير سوى 2% منها بشكل فعال إلى بلاستيك بنفس الجودة.

ولتوضيح ذلك، يُستخدم البولي إيثيلين تيريفثالات (PET) بشكل شائع في صناعة الزجاجات البلاستيكية وهو قابل لإعادة التدوير بالكامل. ومع ذلك، فإن احتمالية إعادة تدويره إلى نفس نوع المنتج لا تتجاوز 1 من 50.

ننتج أكثر من 380 مليون طن من النفايات البلاستيكية كل عام، وللأسف، ينتهي المطاف بكمية كبيرة منها في المحيط.

بحسب دراسة نشرتها مجلة "نيتشر كوميونيكيشنز"، فإن أكثر أنواع البلاستيك انتشاراً هي البولي بروبيلين والبوليسترين والبولي إيثيلين. والجدير بالذكر أن البولي إيثيلين يُستخدم بكثرة في تغليف القهوة.

تشكل هذه المواد البلاستيكية مجتمعةً 21.1 مليون طن من النفايات الموجودة في الطبقة العليا من المحيط الأطلسي (حتى عمق 200 متر) فقط. ونتيجةً لذلك، تشير التقديرات إلى أنه بحلول عام 2050، سيفوق حجم البلاستيك في محيطاتنا حجم الأسماك.

ما هي المواد البلاستيكية الحيوية؟

يشمل مصطلح "البلاستيك الحيوي" طيفاً واسعاً من المواد. ويمكن أن يشير إلى المواد المصنوعة جزئياً على الأقل من مكونات طبيعية وغير أحفورية وقابلة للتحلل الحيوي.

تتوفر أنواع عديدة من البلاستيك الحيوي، وقد وُجدت منذ زمن طويل بشكلٍ مُثير للدهشة. في الواقع، طُوّر أول بلاستيك صناعي على الإطلاق، والمعروف باسم باركسين، عام 1862. ولأنه كان مصنوعًا بالكامل من السليلوز، فإنه يُصنّف اليوم ضمن البلاستيك الحيوي.

ومن المثير للاهتمام أن هنري فورد استخدم البلاستيك الحيوي المصنوع من فول الصويا لإنتاج العديد من قطع غيار سياراته في ثلاثينيات القرن العشرين. واستمر هذا حتى أدت الحرب العالمية الثانية إلى انخفاض أسعار النفط.

ثم تم تقديم مادة التعبئة والتغليف متعددة الاستخدامات، حمض البوليلاكتيك (PLA)، لأول مرة في عام 2001. وهي مصنوعة عن طريق تخمير الكربوهيدرات من مصادر متجددة مثل الذرة ونشا الذرة وقصب السكر.

أصبح حمض البولي لاكتيك (PLA) منذ ذلك الحين مادة تغليف ناجحة وشائعة الاستخدام بفضل تعدد استخداماته وانخفاض تكاليف إنتاجه ومزاياه البيئية.

بالإضافة إلى ذلك، ولأنه مصنوع بالكامل من مكونات طبيعية، فهو غير سام وقابل للتحلل الحيوي.

على الرغم من قابليتها للتحلل الحيوي، إلا أنه من المهم مراعاة كيفية التخلص من أكياس القهوة المصنوعة من حمض اللاكتيك المتعدد (PLA). فعدم التخلص منها بشكل صحيح قد يؤدي إلى تلوث مواد إعادة التدوير، مما يزيد من التلوث البلاستيكي.

إذا لم تكن لدى الحكومة المحلية مرافق قريبة متاحة لتسميد حمض البولي لاكتيك صناعياً، فقد يكون الأمر متروكاً لك.

قد يُقدّر عملاؤك قيامك بإنشاء نقطة تجميع لعبوات القهوة المستعملة. بعد ذلك، يمكنك ترتيب إعادة تدويرها بشكل خاص من خلال أقرب مركز متخصص.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك البدء بمشروع لإعادة تدوير عبوات القهوة لجمع وإعادة تدوير أنواع النفايات الأقل شيوعاً. قد يساعد ذلك في منع حرقها أو إلقائها في مكب النفايات.

هل البلاستيك الحيوي فعال في تغليف القهوة؟

قد يلعب التحول إلى البلاستيك الحيوي دورًا مهمًا في الابتعاد عن الاعتماد على الوقود الأحفوري.

ومع ذلك، يجب أن تستوفي عبوات البن المحمص متطلبات معينة لحمايته من التلف.

يُفضّل استهلاك القهوة بعد تحميصها بفترة وجيزة. وفي حال تعذّر ذلك، يُمكن للتغليف الجيد الحفاظ على نضارة القهوة لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

للحفاظ على جودة القهوة، يجب حمايتها من أشعة الشمس والحرارة الزائدة والرطوبة والأكسدة.

ومن المثير للاهتمام أن الدراسات وجدت أن مادة PLA، من بين جميع البوليمرات المشتقة من النباتات، تُظهر خصائص حاجز فعالة مثل البلاستيك الصناعي.

علاوة على ذلك، من خلال إضافة أجزاء معينة من قشرة البن إلى PLA أثناء مرحلة النشا، يمكن تحسين سلوكه الحراري، بالإضافة إلى خصائص الشد والحاجز.

وإذا ما تم دمجها مع مواد مستدامة أخرى مثل ورق الكرافت أو ورق الأرز، فإنها يمكن أن توفر خيارًا قابلاً للتحلل الحيوي بالكامل، وواقيًا، ومناسبًا للتصميم لأكياس القهوة الخاصة بك.

مع وجود ما يقدر بنحو 8 ملايين طن من النفايات البلاستيكية التي تجد طريقها إلى محيطاتنا كل عام، فلا عجب أن تتغير توقعات العملاء تجاه الاستدامة.

كشف استطلاع حديث أن 61% من العملاء قاموا بتقييد مشترياتهم من البلاستيك ذي الاستخدام الواحد بشكل واعٍ في عام 2021.

بصفتك صاحب محمصة قهوة أو مقهى، من الضروري مواكبة توقعات العملاء ومراعاة الأثر البيئي لعملك. ويمكن أن يكون التحول إلى أكياس القهوة القابلة للتحلل الحيوي وتغليف PLA الخطوة الأولى.

تقدم كير باك كوفي مجموعة متنوعة من أكياس القهوة التي يمكن تزويدها ببطانة داخلية من مادة PLA. عند إضافتها إلى ورق الكرافت، تُنتج خيارًا قابلًا للتحلل الحيوي بالكامل. كما تشمل مجموعتنا من العبوات خيارات قابلة لإعادة التدوير، وقابلة للتحلل الحيوي، وقابلة للتسميد.

للحصول على مزيد من المعلومات حول أكياس القهوة المصنوعة من مادة PLA، تواصل مع فريقنا اليوم.