Mengapa Film EVOH (Etilen-vinil alkohol) Digunakan dalam Kemasan?

Etilen-vinil alkohol (EVOH) adalah salah satu bahan penghalang oksigen termoplastik fleksibel yang paling dikenal dan banyak digunakan saat ini. Bahan ini dibutuhkan untuk makanan yang didinginkan. EVOH juga cocok untuk makanan yang tahan suhu ruang, di mana oksigen mengurangi kualitas kemasan dan memperpendek umur simpan. Sebagian besar bahan penghalang termoplastik yang digunakan dalam wadah makanan kaku atau semi-kaku adalah EVOH.

Sensitivitasnya terhadap kelembapan terbatas pada film penutup yang digunakan dalam baki kaku. Baki ini digunakan untuk mengemas makanan olahan termal tahan lama dan makanan rendah asam. Penggunaan teknologi penghalang oksigen lainnya, seperti polivinilidena klorida dan aluminium foil, semakin meluas. Inovasi teknologi pengolahan makanan memberikan peluang pertumbuhan.

Seiring perkembangan industri makanan, kemasan pun ikut berkembang untuk memenuhi permintaan dan harapan. Produk makanan menjadi semakin kompetitif dan berteknologi tinggi, dengan masa simpan yang lebih lama. Laminasi EVOH diperkenalkan di seluruh dunia. Hal ini karena laminasi EVOH menjadi semakin penting untuk kemasan dalam memberikan perlindungan dan estetika terbaik.

Dalam artikel ini, mari kita cari tahu mengapa EVOH menjadi keunggulan saat digunakan dalam kemasan.

Apa itu EVOH Film?

EVOH adalah kopolimer termoplastik yang mudah beradaptasi, sepenuhnya transparan, dan berkilau. EVOH merupakan singkatan dari ethylene-vinyl alcohol copolymer (EVOH). Material ini memiliki ketahanan terhadap tekukan dan patah yang sangat baik. Ia menawarkan ketahanan yang sangat baik terhadap hidrokarbon, minyak, dan pelarut alami. EVOH dikenal memiliki perlindungan penghalangan gas terbaik terhadap gas seperti oksigen, nitrogen, dan karbon dioksida. Hal ini membuatnya sangat cocok untuk pengemasan makanan dan obat-obatan. Selain itu, kita dapat menggunakannya untuk pengemasan produk perawatan kecantikan dan barang-barang sementara lainnya. Karena alasan ini, pasar film EVOH semakin berkembang di industri pengemasan makanan.

EVOH dianggap memiliki sifat penghalangan yang tak tertandingi. Jika dibandingkan dengan solusi pengemasan standar lainnya, EVOH menonjol. Namun, ketika terpapar kelembapan, EVOH kehilangan sifat penghalangan gasnya yang sangat baik. Tidak hanya itu, teknologi berperan dan membantu dalam pengawetan.

Pasar film EVOH global untuk pengemasan terus meningkat. Berdasarkan karakteristik ini, film EVOH dapat digunakan oleh berbagai produsen produk makanan di seluruh dunia.

Mengapa Kami Menggunakan EVOH?

Gugus hidroksil polar menyebabkan ikatan inter- dan intramolekuler yang kuat. Gugus ini terdapat pada unit vinil alkohol yang berkontribusi pada sifat penghalang EVOH yang sangat baik. Gugus hidroksil ini juga bertanggung jawab atas sensitivitas terhadap kelembapan. Hal ini karena air mudah diserap karena sifat hidrofilik polimer tersebut.

·Properti dengan penghalang tinggi

EVOH memberikan penghalang oksigen yang sangat baik untuk melindungi bahan makanan yang berharga. Selain itu, EVOH memastikan isi kemasan tetap segar sepanjang rantai pasokan. Hal ini mencakup jaminan selama penyimpanan jangka panjang. EVOH juga mengurangi dan menghilangkan kebutuhan akan pengawet tambahan. Di samping itu, EVOH memberikan umur simpan yang lebih lama pada makanan yang dikemas dalam atmosfer termodifikasi tanpa kehilangan kualitas.

Produk ini dapat dicetak dengan grafis berkualitas tinggi dan menarik. Ini merupakan keuntungan untuk memberikan insentif tambahan kepada pembeli untuk melakukan pembelian demi keperluan grafis.

Para produsen dapat memproses EVOH secara ekonomis dan efisien. Hal ini memungkinkan pengurangan ketebalan. Hasilnya adalah struktur yang lebih ekonomis dan mengurangi dampak terhadap lingkungan.

• Transparansi yang sangat baik dan kilap tinggi

EVOH memberikan penghalang oksigen yang sangat baik serta transparansi yang superior. Ini memastikan bahwa makanan mempertahankan rasa dan warnanya untuk jangka waktu yang lebih lama. Care Pack memberikan distribusi lapisan yang baik dan merata bahkan dalam kondisi pembentukan yang dalam. Kami memastikan untuk membuat produk yang ideal untuk aplikasi kemasan termoform. Selain itu, EVOH memiliki kilap tinggi dan kekeruhan rendah yang menghasilkan kejernihan luar biasa. Penggunaan EVOH pada permukaan luar kemasan memberikan kilau yang sangat baik untuk meningkatkan penampilan kemasan.

•Sifat Antistatik

EVOH adalah polimer antistatik yang sangat kuat. Ia mencegah debu menempel pada kemasan saat digunakan sebagai lapisan permukaan. Penggunaannya sangat menguntungkan, terutama di industri makanan.

•Kandungan Etilen

Memahami sifat penghalang yang sangat baik dari EVOH membutuhkan pemahaman tentang strukturnya. EVOH terdiri dari unit monomer etilena dan vinil alkohol. Gugus hidroksil menyebabkan ikatan antar dan intramolekul. Unit vinil alkohol bertanggung jawab atas berbagai sifat penghalang gas. Namun, unit-unit ini juga dikenal larut dalam air sehingga sangat sulit disintesis. Oleh karena itu, unit etilena memiliki ketahanan air yang sangat baik. Penambahan kedua unit monomer menghasilkan kopolimer termoplastik yang dapat diproses. Kopolimer ini menghasilkan sifat penghalang gas yang baik, tetapi juga sensitif terhadap air.

Kristalinitas

Sifat penghalang EVOH juga disebabkan oleh tingkat kristalinitas intrinsik polimer yang tinggi. Domain kristal biasanya tersebar dalam matriks amorf. Hal ini mencerminkan struktur semi-kristalin. Sifat penghalang polimer juga dipengaruhi oleh ukuran dan distribusi kristal. Ketika kandungan etilen kurang dari 40 mol%, kristal bersifat monoklinik, mirip dengan yang ditemukan pada Polivinil Alkohol (PVOH). Ketika kandungan etilen tinggi (lebih dari 80 mol%), kristal memiliki struktur ortorombik. Ini mirip dengan PE (polietilen). Komposisi menengah menunjukkan campuran kedua struktur dan memiliki tingkat kristalinitas yang rendah.

·Ketebalan

Faktor lain yang memengaruhi kinerja penghalang adalah ketebalan lapisan EVOH. EVOH biasanya digunakan sebagai lapisan penghalang tipis dalam struktur multilapisan. Ketebalannya bervariasi tergantung pada aplikasinya. Lapisan EVOH beberapa mikrometer, biasanya kurang dari 10 µm, sudah memadai sebagai penghalang kemasan makanan.

Thermoforming memiliki pengaruh signifikan terhadap distribusi ketebalan material. Material film dilunakkan dengan panas. Dalam proses ini, material tersebut dibentuk dengan peregangan mekanis dan tekanan. Distribusi ketebalan dan luas permukaan kemasan akhir ditentukan oleh kedalaman dan sudut penarikan sudut. Namun, efek ini dapat dikurangi sebagian. Hal ini karena peregangan film dapat memengaruhi orientasi rantai polimer, yang dapat menyebabkan rantai-rantai tersebut saling mendekat. Akibatnya, mobilitas rantai di zona amorf dapat terbatas. Hal ini mempersulit molekul oksigen untuk melewatinya, sehingga menghasilkan permeabilitas oksigen yang lebih rendah.

Aplikasi EVOH

Kopolimer etilen-vinil alkohol adalah kelas polimer termoplastik. Kopolimer ini digunakan di berbagai industri, termasuk kemasan makanan. Keunggulan utama film EVOH untuk aplikasi pengemasan adalah kemampuannya yang sangat baik sebagai penghalang gas, termasuk oksigen, karbon dioksida, dan sebagainya, serta uap organik seperti aroma makanan. Untuk melindungi barang yang sensitif terhadap oksigen, EVOH digunakan dalam struktur multilapis. Struktur ini digunakan dalam kemasan kantong, nampan, gelas, botol, tabung yang dapat ditekan, atau stoples. Film EVOH juga dapat digunakan untuk kemasan kaku makanan siap saji, minyak goreng, dan jus. Selain itu, EVOH juga dapat digunakan dalam kosmetik, farmasi, pipa pemanas, dan tangki bahan bakar plastik otomotif.

Selain itu, kita dapat memanfaatkannya dalam kemasan bumbu dan kemasan pasta gigi. Kita dapat menggunakannya dalam kemasan fleksibel EVOH cocok digunakan dalam daging olahan, daging merah, sereal, pestisida, dan bahan kimia pertanian. Sifat hidrofilik EVOH harus dipertimbangkan dalam desain kemasan. Hal ini untuk mengurangi penyerapan air dan pembengkakan polimer selama proses perlakuan termal seperti retort.

Manfaat Lingkungan dari EVOH

Cara terbaik untuk meminimalkan dampak lingkungan adalah dengan mengurangi limbah produk dan kemasan. Care Pack dapat membantu dengan menyediakan fungsi yang berharga. Tanpa mengurangi jumlah kemasan secara keseluruhan, ini adalah jaminan dari kami. Ini menghemat uang dengan melestarikan sumber daya, meningkatkan produktivitas, dan menghindari pemborosan.

• Mengurangi limbah

Sepanjang siklus hidup suatu produk, Care Pack membantu menghemat sumber daya dan mengurangi limbah. Cara terbaik untuk meminimalkan dampak lingkungan adalah dengan mengurangi limbah. Selain itu, kami menghindari hilangnya semua sumber daya yang diinvestasikan dalam memproduksi dan mendistribusikan makanan segar.

• Kemasan Lebih Sedikit, Fungsi Lebih Banyak

Saat EVOH digunakan dalam kemasan, lapisan produk kami yang hanya beberapa mikron memungkinkan penggunaan sumber daya yang lebih sedikit namun tetap memberikan fungsi penghalang yang bermanfaat. Ukuran porsi yang dioptimalkan dan bobot yang ringan membantu dalam penyimpanan, pengangkutan, dan efektivitas tampilan. Kesegaran yang lebih lama dan perlindungan kualitas membantu mengurangi limbah dan menghemat sumber daya.

• Tahan terhadap pelarut organik dan minyak

EVOH tahan terhadap minyak dan pelarut organik. EVOH ideal untuk pengemasan barang berminyak, minyak nabati, dan minyak mineral. EVOH juga digunakan dalam bahan kimia industri dan pelarut organik.

• Ketahanan terhadap Cuaca

EVOH memiliki tingkat ketahanan cuaca yang tinggi. Meskipun terpapar sinar matahari, polimer ini mempertahankan warnanya dan tidak menguning atau menjadi buram. Perubahan karakteristik mekanisnya minimal, menunjukkan ketahanan yang tinggi terhadap pengaruh cuaca secara keseluruhan.

Kesimpulan

Kemasan fleksibel Kemasan harus memenuhi beberapa standar yang ditetapkan oleh produsen makanan. Mereka ingin produk mereka tetap segar selama mungkin. Kemasan harus mampu menahan oksigen dan bau. Kemasan juga harus mempertahankan aroma dan atmosfer termodifikasi yang melindungi produk. Penampilan yang menarik, termasuk transparansi yang sangat baik, sangat penting untuk meningkatkan daya tarik di rak toko. Hal ini memberikan insentif tambahan bagi calon pelanggan. Kemasan juga dapat ringan namun tetap cukup kuat untuk mempertahankan semua sifat berharga selama transportasi dan penanganan. Dalam hal pengemasan, kami siap membantu Anda dengan kemasan khusus. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.

Untuk pengenalan pengetahuan terkait lainnya, silakan klik: Apa itu EVOH dan Mengapa Digunakan dalam Kemasan Makanan?