Warum EVOH-Folie (Ethylen-Vinylalkohol) in Verpackungen?

Ethylen-Vinylalkohol (EVOH) ist eines der bekanntesten flexiblen thermoplastischen Sauerstoffbarrierematerialien. Es wird für gekühlte Lebensmittel benötigt und eignet sich auch für haltbare Lebensmittel, da Sauerstoff die Verpackungsqualität beeinträchtigt und die Haltbarkeit verkürzt. Die meisten thermoplastischen Barrierematerialien für starre und halbstarre Lebensmittelbehälter bestehen aus EVOH.

Die Feuchtigkeitsempfindlichkeit ist bei Deckelfolien, die für starre Schalen verwendet werden, begrenzt. Diese Schalen dienen der Verpackung von thermisch verarbeiteten, haltbaren und säurearmen Lebensmitteln. Der Einsatz anderer Sauerstoffbarrieretechnologien wie Polyvinylidenchlorid und Aluminiumfolie ist weit verbreitet. Innovationen in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie bieten Wachstumschancen.

Mit der Entwicklung der Lebensmittelindustrie stiegen auch die Anforderungen an Verpackungen, um den gestiegenen Bedürfnissen und Erwartungen gerecht zu werden. Lebensmittel wurden wettbewerbsintensiver und technisch anspruchsvoller, und längere Haltbarkeiten waren erforderlich. EVOH-Laminate wurden weltweit eingeführt, da sie für Verpackungen, die optimalen Schutz und ansprechendes Aussehen bieten, wichtiger denn je waren.

In diesem Artikel wollen wir herausfinden, warum EVOH bei der Verwendung in Verpackungen so vorteilhaft ist.

Was ist EVOH-Folie?

EVOH ist ein anpassungsfähiges, vollständig transparentes und glänzendes thermoplastisches Copolymer. Es steht für Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer. Dieses Material zeichnet sich durch eine hervorragende Biegefestigkeit aus und bietet ausgezeichnete Beständigkeit gegenüber Kohlenwasserstoffen, Ölen und natürlichen Lösungsmitteln. EVOH ist bekannt für seinen hervorragenden Schutz vor Gasen wie Sauerstoff, Stickstoff und Kohlendioxid. Dadurch eignet es sich besonders für die Verpackung von Lebensmitteln und Medikamenten. Darüber hinaus kann es für Kosmetikprodukte und andere kurzlebige Gegenstände verwendet werden. Aus diesem Grund gewinnt der Markt für EVOH-Folien in der Lebensmittelverpackungsindustrie zunehmend an Bedeutung.

EVOH besitzt vermutlich unübertroffene Dichtigkeitseigenschaften. Im Vergleich zu anderen Standardverpackungslösungen sticht EVOH hervor. Bei Feuchtigkeitseinwirkung verliert EVOH jedoch seine hervorragenden gasdichten Eigenschaften. Doch damit nicht genug: Technologie hilft bei der Konservierung.

Der weltweite Markt für EVOH-Folien im Verpackungssektor nimmt zu. Aufgrund ihrer Eigenschaften können sie von verschiedenen Lebensmittelherstellern weltweit eingesetzt werden.

Warum verwenden wir EVOH?

Die polaren Hydroxylgruppen bewirken starke inter- und intramolekulare Bindungen. Sie sind in der Vinylalkoholeinheit vorhanden und tragen zu den hervorragenden Barriereeigenschaften von EVOH bei. Diese Hydroxylgruppen sind auch für die Feuchtigkeitsempfindlichkeit verantwortlich, da Wasser aufgrund der hydrophilen Natur des Polymers leicht absorbiert wird.

•Hochbarriere-Immobilie

EVOH bietet eine hervorragende Sauerstoffbarriere zum Schutz wertvoller Lebensmittelzutaten. Es gewährleistet zudem, dass verpackte Inhalte während der gesamten Lieferkette frisch bleiben. Dies gilt auch für die Langzeitlagerung. Darüber hinaus reduziert oder eliminiert es den Bedarf an zusätzlichen Konservierungsstoffen. Unter modifizierter Atmosphäre verpackte Lebensmittel erhalten außerdem eine längere Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust.

Es lässt sich mit hochwertigen und ansprechenden Grafiken bedrucken. Dies bietet dem Käufer einen zusätzlichen Anreiz zum Kauf für Grafikzwecke.

Hersteller können EVOH wirtschaftlich und effizient verarbeiten. Dadurch lässt sich die Materialstärke reduzieren. Dies führt zu wirtschaftlicheren Konstruktionen und einer geringeren Umweltbelastung.

• Hervorragende Transparenz und hoher Glanz

EVOH bietet eine hervorragende Sauerstoffbarriere und gleichzeitig eine überragende Transparenz. Es gewährleistet, dass Lebensmittel über einen längeren Zeitraum Geschmack und Farbe behalten. Care Pack sorgt für eine gleichmäßige Schichtverteilung, selbst bei tiefen Formgebungsbedingungen. Wir stellen sicher, dass es sich ideal für tiefgezogene Verpackungen eignet. Darüber hinaus zeichnet sich EVOH durch einen hohen Glanz und geringe Trübung aus, was für außergewöhnliche Klarheit sorgt. Die Verwendung von EVOH auf der Außenseite einer Verpackung verleiht ihr einen exzellenten Glanz und verbessert so deren Erscheinungsbild.

•Antistatische Eigenschaften

EVOH ist ein stark antistatisches Polymer. Als Oberflächenschicht verwendet, verhindert es das Anhaften von Staub an der Verpackung. Seine Anwendung ist besonders vorteilhaft in der Lebensmittelindustrie.

•Ethylengehalt

Um die hervorragenden Barriereeigenschaften von EVOH zu verstehen, ist es wichtig, seine Struktur zu kennen. EVOH besteht aus den Monomereinheiten Ethylen und Vinylalkohol. Die Hydroxylgruppen bewirken inter- und intramolekulare Bindungen. Vinylalkoholeinheiten sind für die unterschiedlichen Gasbarriereeigenschaften verantwortlich. Da diese Einheiten jedoch wasserlöslich und daher sehr schwierig zu synthetisieren sind, weisen Ethyleneinheiten eine ausgezeichnete Wasserbeständigkeit auf. Die Kombination beider Monomereinheiten ergibt ein verarbeitbares thermoplastisches Copolymer. Dieses besitzt gute Gasbarriereeigenschaften, ist aber gleichzeitig wasserempfindlich.

•Kristallinität

Die Barriereeigenschaften von EVOH sind auch auf den hohen Kristallinitätsgrad des Polymers zurückzuführen. Kristalline Domänen sind üblicherweise in einer amorphen Matrix dispergiert, was die semikristalline Struktur widerspiegelt. Die Barriereeigenschaften des Polymers werden zudem von der Größe und Verteilung der Kristalle beeinflusst. Bei einem Ethylenanteil von unter 40 Mol-% sind die Kristalle monoklin, ähnlich denen in Polyvinylalkohol (PVOH). Bei einem hohen Ethylenanteil (über 80 Mol-%) weisen die Kristalle eine orthorhombische Struktur auf, vergleichbar mit Polyethylen (PE). Zwischenzusammensetzungen zeigen eine Mischung beider Strukturen und einen geringen Kristallinitätsgrad.

·Dicke

Ein weiterer Faktor, der die Barrierewirkung beeinflusst, ist die Dicke der EVOH-Schicht. EVOH wird typischerweise als dünne Barriereschicht in Mehrschichtstrukturen eingesetzt. Die Dicke variiert je nach Anwendung. Eine EVOH-Schicht von wenigen Mikrometern, typischerweise unter 10 µm, ist als Barriere für Lebensmittelverpackungen ausreichend.

Die Thermoformung hat einen signifikanten Einfluss auf die Dickenverteilung des Materials. Das Folienmaterial wird durch Wärme erweicht und anschließend durch mechanisches Dehnen und Druck geformt. Die Dickenverteilung und die Oberfläche der fertigen Verpackung werden durch die Ziehtiefe und den Ziehwinkel an den Ecken bestimmt. Dieser Effekt lässt sich jedoch teilweise abmildern, da das Dehnen der Folie die Ausrichtung der Polymerketten beeinflussen kann. Diese können sich dadurch näher zusammenziehen, wodurch die Kettenbeweglichkeit in amorphen Bereichen eingeschränkt wird. Dies erschwert den Durchtritt von Sauerstoffmolekülen und führt zu einer geringeren Sauerstoffdurchlässigkeit.

EVOH-Anwendungen

Ethylen-Vinylalkohol-Copolymere (EVOH) gehören zu den thermoplastischen Polymeren. Sie finden in verschiedenen Branchen Anwendung, unter anderem in der Lebensmittelverpackung. Der Hauptvorteil von EVOH-Folien für Verpackungsanwendungen liegt in ihrer hervorragenden Barrierewirkung gegenüber Gasen wie Sauerstoff, Kohlendioxid und organischen Dämpfen, beispielsweise Lebensmittelaromen. Zum Schutz sauerstoffempfindlicher Produkte werden EVOH-Folien in mehrschichtigen Strukturen eingesetzt. Diese finden Verwendung in Beuteln, Schalen, Bechern, Flaschen, Tuben und Gläsern. EVOH-Folien eignen sich auch für die starre Verpackung von Fertiggerichten, Speiseölen und Säften. Darüber hinaus werden sie in der Kosmetik-, Pharma-, Heizungsrohr- und Kunststoff-Kraftstofftankindustrie eingesetzt.

Darüber hinaus können wir es für die Verpackung von Gewürzen und Zahnpasta verwenden. Wir können es verwenden in flexible Verpackung EVOH eignet sich für verarbeitetes Fleisch, rotes Fleisch, Getreide, Pestizide und Agrochemikalien. Die hydrophile Natur von EVOH muss bei der Verpackungsgestaltung berücksichtigt werden. Dadurch werden die Wasseraufnahme und das Aufquellen des Polymers während thermischer Behandlungsprozesse wie der Sterilisation reduziert.

Umweltvorteile von EVOH

Der beste Weg, die Umweltbelastung zu minimieren, ist die Reduzierung von Produkt- und Verpackungsmüll. Care Pack leistet hier einen wertvollen Beitrag. Wir garantieren, dass die Gesamtmenge an Verpackungsmaterial dadurch nicht verringert wird. Durch Ressourcenschonung, Produktivitätssteigerung und Abfallvermeidung sparen Sie Kosten.

•Abfall reduzieren

Care Pack trägt über den gesamten Produktlebenszyklus hinweg dazu bei, Ressourcen zu schonen und Abfall zu reduzieren. Die beste Methode, die Umweltbelastung zu minimieren, ist die Abfallvermeidung. Darüber hinaus vermeiden wir den Verlust aller Ressourcen, die in die Produktion und den Vertrieb frischer Lebensmittel investiert wurden.

Weniger Verpackung, mehr Funktion

Bei der Verwendung von EVOH in Verpackungen ermöglichen die nur wenige Mikrometer dünnen Schichten unseres Produkts einen ressourcenschonenderen Einsatz bei gleichzeitig effektiver Barrierefunktion. Optimierte Portionsgrößen und das geringe Gewicht tragen zu einer effektiven Lagerung, einem leichteren Transport und einer ansprechenderen Präsentation bei. Längere Frische und Qualitätsschutz helfen, Abfall zu reduzieren und Ressourcen zu schonen.

•Beständig gegen organische Lösungsmittel und Öle

EVOH ist beständig gegen Öle und organische Lösungsmittel. Es eignet sich ideal zum Verpacken von ölhaltigen Produkten, Speiseölen und Mineralölen. Es wird auch in Industriechemikalien und organischen Lösungsmitteln verwendet.

•Witterungsbeständigkeit

EVOH weist eine hohe Witterungsbeständigkeit auf. Selbst bei Sonneneinstrahlung behält das Polymer seine Farbe und vergilbt oder trübt sich nicht ein. Die mechanischen Eigenschaften verändern sich nur minimal, was insgesamt auf eine hohe Beständigkeit gegenüber Witterungseinflüssen hindeutet.

Abschluss

Flexible Verpackung Verpackungen müssen diverse Standards der Lebensmittelhersteller erfüllen. Diese möchten, dass ihre Produkte so lange wie möglich frisch bleiben. Die Verpackung muss sauerstoff- und geruchsdicht sein und Aromen sowie die schützende Schutzatmosphäre bewahren. Ein ansprechendes Erscheinungsbild, insbesondere eine hohe Transparenz, ist entscheidend für eine attraktive Warenpräsentation und bietet potenziellen Kunden einen zusätzlichen Anreiz. Die Verpackung kann zudem leicht und gleichzeitig robust genug sein, um alle wertvollen Eigenschaften während Transport und Handhabung zu erhalten. Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Verpackungslösungen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

Für weitere Informationen klicken Sie bitte hier: Was ist EVOH und warum wird es in Lebensmittelverpackungen verwendet?