Pourquoi utiliser un film EVOH (éthylène-alcool vinylique) dans les emballages ?

L'éthylène-alcool vinylique (EVOH) est l'un des matériaux barrières à l'oxygène thermoplastiques souples les plus connus et utilisés aujourd'hui. Il est indispensable pour les aliments réfrigérés. Il convient également aux aliments de longue conservation, pour lesquels l'oxygène altère la qualité de l'emballage et réduit la durée de conservation. La majorité des matériaux barrières thermoplastiques utilisés dans les emballages alimentaires rigides ou semi-rigides sont en EVOH.

Sa sensibilité à l'humidité est limitée dans le film de scellage des barquettes rigides. Ces barquettes servent au conditionnement d'aliments peu acides, stables à température ambiante et ayant subi un traitement thermique. L'utilisation d'autres technologies de barrière à l'oxygène, telles que le polychlorure de vinylidène et le papier aluminium, est de plus en plus répandue. Les innovations technologiques dans le domaine de la transformation alimentaire offrent des perspectives de croissance.

Avec le développement de l'industrie agroalimentaire, les emballages nécessaires pour répondre à la demande croissante ont évolué. Les produits alimentaires sont devenus plus compétitifs et techniques, exigeant une durée de conservation plus longue. Les films laminés EVOH ont été introduits dans le monde entier, car ils sont devenus plus importants que jamais pour garantir une protection optimale et une esthétique soignée.

Dans cet article, découvrons pourquoi l'EVOH est un atout lorsqu'il est utilisé dans le domaine de l'emballage.

Qu'est-ce que le film EVOH ?

L'EVOH est un copolymère thermoplastique adaptable, entièrement transparent et brillant. Son nom signifie copolymère d'éthylène-alcool vinylique (EVOH). Ce matériau présente une excellente résistance à la flexion et à la rupture. Il offre une excellente résistance aux hydrocarbures, aux huiles et aux solvants naturels. L'EVOH est reconnu pour son imperméabilité exceptionnelle aux gaz tels que l'oxygène, l'azote et le dioxyde de carbone. Cela le rend particulièrement adapté au conditionnement des produits alimentaires et pharmaceutiques. De plus, il peut être utilisé pour le conditionnement des produits cosmétiques et autres articles de consommation courante. C'est pourquoi le marché des films EVOH connaît une croissance importante dans l'industrie de l'emballage alimentaire.

L'EVOH est réputé pour ses propriétés d'obstruction inégalées. Comparé aux autres solutions d'emballage standard, l'EVOH se distingue. Cependant, exposé à l'humidité, il perd ses excellentes propriétés d'obstruction aux gaz. Heureusement, la technologie intervient pour assurer sa conservation.

Le marché mondial des films EVOH pour l'emballage est en pleine expansion. Grâce à leurs propriétés, ils sont utilisés par de nombreux fabricants de produits alimentaires à travers le monde.

Pourquoi utilisons-nous l'EVOH ?

Les groupes hydroxyle polaires induisent de fortes liaisons inter- et intramoléculaires. Leur présence dans le motif alcool vinylique confère à l'EVOH ses excellentes propriétés de barrière. Ces groupes hydroxyle sont également responsables de sa sensibilité à l'humidité, car l'eau est facilement absorbée en raison de la nature hydrophile du polymère.

·Propriété à barrière élevée

L'EVOH constitue une excellente barrière à l'oxygène, protégeant ainsi les précieux ingrédients alimentaires. Elle garantit également la fraîcheur des produits emballés tout au long de la chaîne d'approvisionnement, y compris lors d'un stockage prolongé. Elle réduit, voire élimine, le besoin d'ajouter des conservateurs. De plus, elle confère aux aliments conditionnés sous atmosphère modifiée une durée de conservation plus longue sans altération de leur qualité.

Il est possible d'y imprimer des graphismes de haute qualité et attrayants. C'est un atout majeur pour inciter l'acheteur à l'achat, notamment pour des raisons graphiques.

Les fabricants peuvent transformer l'EVOH de manière économique et efficace. Ce procédé permet de réduire l'épaisseur des structures, ce qui se traduit par des matériaux plus économiques et un impact environnemental réduit.

Excellente transparence et brillance élevée

L'EVOH offre une excellente barrière à l'oxygène ainsi qu'une transparence supérieure. Il garantit la préservation de la saveur et de la couleur des aliments pendant une période prolongée. Care Pack assure une répartition homogène des couches, même en cas de thermoformage profond. Nous veillons à ce qu'il soit idéal pour les applications d'emballage thermoformé. De plus, l'EVOH présente une brillance élevée et un faible voile, offrant une clarté exceptionnelle. Son utilisation en surface confère un éclat remarquable à l'emballage, améliorant ainsi son aspect.

Propriétés antistatiques

L'EVOH est un polymère fortement antistatique. Utilisé comme couche de surface, il empêche la poussière d'adhérer à l'emballage. Son utilisation est particulièrement avantageuse dans l'industrie agroalimentaire.

· Teneur en éthylène

Pour comprendre les excellentes propriétés de barrière de l'EVOH, il est nécessaire de comprendre sa structure. L'EVOH est composé d'unités monomères d'éthylène et d'alcool vinylique. Les groupes hydroxyle assurent les liaisons inter- et intramoléculaires. Les unités d'alcool vinylique sont responsables des différentes propriétés de barrière aux gaz. Cependant, ces unités sont également connues pour leur solubilité dans l'eau, ce qui rend leur synthèse très difficile. Ainsi, les unités d'éthylène confèrent une excellente résistance à l'eau. L'ajout des deux unités monomères donne un copolymère thermoplastique transformable. Il présente de bonnes propriétés de barrière aux gaz, mais il est également sensible à l'eau.

·Cristallinité

Les propriétés barrières de l'EVOH sont également attribuées à son haut degré de cristallinité intrinsèque. Les domaines cristallins sont généralement dispersés dans une matrice amorphe, reflétant ainsi sa structure semi-cristalline. Les propriétés barrières du polymère sont également influencées par la taille et la distribution des cristaux. Lorsque la teneur en éthylène est inférieure à 40 % molaire, les cristaux sont monocliniques, semblables à ceux du poly(alcool vinylique) (PVOH). Lorsque la teneur en éthylène est élevée (supérieure à 80 % molaire), les cristaux présentent une structure orthorhombique, similaire à celle du polyéthylène (PE). Les compositions intermédiaires présentent un mélange des deux structures et un faible degré de cristallinité.

·Épaisseur

Un autre facteur influençant les performances de barrière est l'épaisseur de la couche d'EVOH. L'EVOH est généralement utilisé comme couche barrière mince dans les structures multicouches. Son épaisseur varie selon l'application. Une couche d'EVOH de quelques micromètres, généralement inférieure à 10 µm, est suffisante comme barrière pour les emballages alimentaires.

Le thermoformage a un impact significatif sur la répartition de l'épaisseur du matériau. Le film est ramolli par la chaleur, puis moulé par étirement et pression mécaniques. La répartition de son épaisseur et la surface de l'emballage final sont déterminées par la profondeur et l'angle d'emboutissage. Cet effet peut toutefois être partiellement atténué. En effet, l'étirement du film peut modifier l'orientation des chaînes polymères, qui peuvent se rapprocher. De ce fait, la mobilité des chaînes dans les zones amorphes peut être limitée, ce qui entrave le passage des molécules d'oxygène et réduit la perméabilité à l'oxygène.

Applications EVOH

Les copolymères d'éthylène-alcool vinylique (EVOH) sont une classe de polymères thermoplastiques. Ils sont utilisés dans diverses industries, notamment l'emballage alimentaire. Le principal avantage des films EVOH pour les applications d'emballage réside dans leur excellente barrière aux gaz, y compris l'oxygène, le dioxyde de carbone et les vapeurs organiques telles que les arômes alimentaires. Afin de protéger les produits sensibles à l'oxygène, l'EVOH est utilisé dans des structures multicouches. Ces structures sont employées dans les sacs, les barquettes, les gobelets, les bouteilles, les tubes souples et les bocaux. Les films EVOH peuvent également servir à l'emballage rigide de plats cuisinés, d'huiles alimentaires et de jus de fruits. On les retrouve aussi dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les tuyaux de chauffage et les réservoirs de carburant en plastique pour automobiles.

De plus, nous pouvons l'utiliser dans les emballages de condiments et de dentifrice. Nous pouvons l'utiliser dans emballage souple L'EVOH convient aux viandes transformées, à la viande rouge, aux céréales, aux pesticides et aux produits agrochimiques. Son caractère hydrophile doit être pris en compte lors de la conception des emballages afin de limiter l'absorption d'eau et le gonflement du polymère pendant les traitements thermiques tels que la stérilisation en autoclave.

Avantages environnementaux de l'EVOH

Le meilleur moyen de minimiser l'impact environnemental est de réduire les déchets liés aux produits et à leurs emballages. Care Pack peut y contribuer en remplissant une fonction essentielle : nous garantissons que la quantité totale d'emballages restera inchangée. En préservant les ressources, en augmentant la productivité et en évitant le gaspillage, Care Pack permet de réaliser des économies.

·Réduire les déchets

Tout au long du cycle de vie d'un produit, Care Pack contribue à préserver les ressources et à réduire les déchets. La meilleure façon de minimiser l'impact environnemental est de réduire les déchets. De plus, nous évitons ainsi le gaspillage des ressources investies dans la production et la distribution de produits frais.

Moins d'emballage, plus de fonctionnalités

L'utilisation d'EVOH dans l'emballage, grâce à ses couches de seulement quelques microns, permet de réduire la consommation de ressources tout en assurant une barrière efficace. Le format optimisé des portions et la légèreté du produit facilitent le stockage, le transport et la présentation. La fraîcheur prolongée et la protection de la qualité contribuent à réduire le gaspillage et à préserver les ressources.

•Résiste aux solvants et huiles organiques

L'EVOH résiste aux huiles et aux solvants organiques. Il est idéal pour l'emballage de produits huileux, d'huiles alimentaires et d'huiles minérales. Il est également utilisé dans la chimie industrielle et les solvants organiques.

·Résistance aux intempéries

L'EVOH présente une excellente résistance aux intempéries. Même exposé au soleil, le polymère conserve sa couleur et ne jaunit pas ni ne devient opaque. Les modifications de ses caractéristiques mécaniques sont minimes, ce qui témoigne d'une grande résistance aux intempéries.

Conclusion

emballage souple L'emballage doit répondre à plusieurs normes établies par les fabricants de produits alimentaires. Ces derniers souhaitent que leurs produits restent frais le plus longtemps possible. L'emballage doit empêcher l'oxygène et les odeurs de pénétrer. Il doit également préserver les arômes et créer une atmosphère protectrice modifiée. Une apparence soignée, notamment une excellente transparence, est essentielle pour optimiser l'attractivité en rayon. Elle constitue un argument de vente supplémentaire pour les clients potentiels. L'emballage peut être léger tout en étant suffisamment résistant pour conserver toutes ses propriétés précieuses pendant le transport et la manutention. En matière d'emballage, nous sommes à votre disposition pour la conception d'emballages personnalisés. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

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