Saker du behöver veta om avgasningsventilen för kaffepåsar

Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen. Mörka drycker dök upp i våra tankar när vi tänkte på kaffe. Visste du att vi skördar kaffebönor från gårdarna, de har en grönaktig nyans? På den tiden var bönor fulla av kalium, vatten, socker. De innehåller också lipider, koffein och många andra ämnen.

Om du köper ditt rostade kaffe från en butik av ganska bra kvalitet kanske du har lagt märke till den runda ventilen i din kaffepåse. Undrar du hur de fungerar? I den här artikeln ska vi lära oss mer om avgasningsventiler.

Vad är det där hålet på din kaffepåse?

När folk tar en kaffepåse klämmer de på påsen för att lukta på vad som finns inuti. Tro det eller ej, det är inte ett "lukthål". Det är en avgasningsventil. Ventilen är viktig för kaffets långa hållbarhet och påsens hållbarhet.

5 anledningar till varför avgasningsventiler är viktiga för kaffeförpackningar

1. 1. Rostat kaffe släpper ut koldioxid

Vi släppte ut koldioxid under rostningsprocessen. Men många finns kvar i kaffebönorna efter rostning. Bönorna avlägsnar långsamt den återstående gasen. Frisättningsprocessen tar vanligtvis ungefär två veckor. Om vi ​​inte har en ventil i vår påse som låter denna process ske, kommer bönorna fortfarande att släppa ut koldioxid, och våra påsar kommer att svälla av gas.

2. Luften inuti skadar kaffet.

Ventilerna på vår påse är ett sätt att förhindra att luft kommer in i det rostade kaffet. Både syre och fukt i luften kan skada kaffet. Det förkortar också hållbarheten och minskar dess kvalitet. Det är viktigt att släppa ut koldioxid utan att släppa in luft.

Att frigöra koldioxid frigör också mycket av kaffets arom. Det är därför det ger en god doft när man pressar ut luften ur kaffepåsarna. När du köper rostat kaffe, försök att klämma på den förseglade färska kaffepåsen. Observera om du kan urskilja kaffedoften i gasen som frigörs. När du gör det frigör du också koldioxid. Det frigör också aromatiska ämnen som gör kaffet så smakrikt. Oroa dig inte; att frigöra luft är lämpligt för kaffets kvalitet.

3. Oxidation för rostat kaffe

Oxidation innebär en kemisk reaktion där materialet förlorar elektroner. Det sker när materialet kombineras med syre. Även om syre gör att vi kan andas och leva, är det också en frätande faktor. Tänk dig ett äpple som har skurits och sedan börjar bli brunt. Detta är resultatet av den oxidation som sker.

Vad innebär oxidation för rostat kaffe? Detta är den främsta faktorn som gör kaffet gammalt och förkortar hållbarheten. Det kan visa skillnader i hållbarheten för rostat kaffe av hög kvalitet. Det är skillnader på tio dagar eller fyra månader. Malet kaffe är mer mottagligt för detta än hela bönor.

4. Varor i arbete (PA) inventering

Vi kan packa rostat kaffe med avgasningsventiler. Det kan vara sant om du använder bin-avgasningsmetoden istället för gasspolning och förpackning med en envägsavgasningsventil. Det har en negativ effekt om du packar direkt utan huvudventilkomponenten. Det kan orsaka uppblåsning och risk för läckande påsar. Som nämnts släpps koldioxid från kaffet så snart det rostas. Koldioxiden släpptes omedelbart ut med det malda kaffet. Under de kommande 40 minuterna släpps extra gas ut. Förseningen i förpackningen av kaffet innebär att produkten inte kan säljas. Därför hålls den i ett WIP-lager.

5. Temperatur

En temperatur på 10 °C fördubblar avgasningsnivån. I denna process absorberar det nya pulvret fukt från luften. Det ökar i vikt och minskar effektiviteten vid extraktion av kaffematerial. Det inre molekylära trycket gör kaffet mer komplicerat. Under rostningsprocessen produceras koldioxid i kaffebönorna. Därmed minskar aromen.

Varför använda det?

Precis som vin påverkar det smaken negativt när rostat kaffe utsätts för syre under lång tid. Avgasningsventiler gör att gaser kan läcka ut ur påsen under förvaring. Det ger mer flexibilitet hos förpackningen. Det bibehåller också förpackningens utseende. Dessutom förhindrar det kladdig rengöring eftersom påsen exploderar.

Hur fungerar det?

När förseglade kaffebönor producerar koldioxid i en påse når den absolut tryck. Gasen kan trycka på avgasningsventilen på utsidan för att släppa ut överskottsgas. Trycket i påsen bör minskas till en otillräcklig nivå för att öppna ventilen. Sedan stängs ventilen automatiskt. Den låses bara upp när trycket inuti påsen är högre än trycket utanför påsen. Om inte, öppnas den inte för att förhindra att utifrånluft kommer in i påsen. Utsläpp av massiv koldioxid kan skada kaffebönornas förpackning. I detta fall kan envägsavgasningsventilen undvika denna situation.

När behövs det?

Denna ventil designades för kaffeindustrin. Det beror på att rostade kaffebönor naturligt producerar stora mängder gas. Gasen är känd som koldioxid. Medan mängden koldioxid varierar beroende på typen av kaffe, kan mörkrostat kaffe producera mer än 5 liter gas per pund! Tänk dig, det är en enorm gas. Utvinning av koldioxid kan inte ske på bekostnad av oxidation. Kaffe innehåller naturligt olika oljor, syror och andra kemiska föreningar. Det kallas kaffekemikalier. Det är känsligt för syreattacker i förpackningen. Precis som järnrost i luften kan syremolekyler reagera med små kaffelösningar för att överträffa dess aromatiska smak. Stegen för att förhindra oxidation inkluderar att säkerställa tillräckliga barriäregenskaper hos förpackningarna. Då är syretransmissionsnivån acceptabel. En avgasningsventil förhindrar för högt tryck från förpackningen utan att minska påsens kvalitet.

Andra användningsområden för avgasningsventil

Vi pratar ofta om envägsavgasningsventilen, som även kallas kaffeventil. Men denna avgasningsventil kan inte bara användas inom kaffeindustrin. Vi kan använda den i andra industrier. Till exempel kan vi använda den inom foder- och fermenterade livsmedelsindustrin. Visst är det fantastiskt? Avgasningsventilen är mycket flexibel att använda.

Hur används envägsventiler för kaffe?

Envägsventilen kan appliceras i förväg på kaffepåsar. Den kan också läggas till inline under förpackningsprocessen med en ventilapplikator för kaffe. När ventilen är monterad på förpackningsprocessen måste den vara i rätt riktning för att fungera korrekt. Så hur lyckades ni placera tiotusentals ventiler per skift? Med en vibrerande skålmatare. Denna utrustning skakade försiktigt ventilen runt transportbandskanalen, där vi vill applicera den. När ventilen fungerar utanför skålen matas den ut i transportbandet. Transportbandet går sedan direkt till ventilapplikatorn. Vibrationsmataren är smidigt integrerad med vår vertikala kaffeförpackningsmaskin.

Care Pack ventilapplikator för kaffe

Kaffe är en av våra huvudmarknader. Därför har vi investerat i att skapa en envägsapplikator för avgasning.

Så här fungerar det:

·Ventilapplikatorn placerar ventilen i rätt position under filmbanan.

·På webben värms fundamentet upp med en stiftpressning och ventiler som appliceras på påsen

· Stiftet gör ett litet hål i en påse som täcker ventilen.

· Värme fäster permanent på ventilen i filmen och gör den till en del av påsen. Mängden värme, tryck och tid som behövs för applicering varierar beroende på typ av ventil, påsens material och motorvarvtal.

Flera typer av avgasningsventiler används i kaffeförpackningar. Det inkluderar gummitätningar, filter och tryckkänsliga ventiler. Care Pack är utrustad för att producera påsar och väskor med envägsavgasningsventiler.

Care Pack står till din tjänst

Vi kan hjälpa dig att maximera hållbarheten och stabiliteten hos dina livsmedelsprodukter. Vi är mycket innovativa och använder kloka förpackningar för din produkt. Om du behöver en unik ventilplacering på din påse eller förpackning hjälper vi dig gärna. Vi erbjuder fullständiga anpassningar av din förpackning. Du kan lägga till avgasningsventiler till nästan alla förpackningsprodukter vi erbjuder. Dra nytta av denna flexibilitet med påsar och förpackningar. Det har många fördelar. Det inkluderar lägre fraktkostnader och färre lagringsutrymmesbehov för ditt företag.

Applåder för den här lilla kaffeventilen och vad de gör för att få vårt kaffe att smaka gott. Denna enkla mekanism gör att gasbildning kan släppas ut från en sluten behållare samtidigt som syre hindras från att komma in i påsen. Det ger färskhet och bättre kvalitet. Det ökar förpackningsprocessens effektivitet och ger en trevlig och positiv upplevelse.